2020/03/25

マクロビオティックのお豆腐グラタン

マクロビオティックレシピ食事制限

困っている人「グラタンっておいしいんだけど、ホワイトソースを作るのが大変…」

ホワイトソースがなくてもお豆腐で代用できます！

１日の疲れを、おいしいご飯を食べて癒されよう！
おいしいご飯は人生を豊かにしてくれる♪
をモットーに、
６２５日マクロビオティックを続けてきた「のぶ」が伝える簡単レシピ

今回は、とっても簡単なのにおいしい
お豆腐ソースのグラタンの紹介です！

息子が野菜も食べてくれて、タンパク質も摂れる料理ってなんだろう？って何だか毎日考えてる気がします…

お母さんって、すごい！
ホント毎日の食事お疲れ様です！！

お豆腐があんまり好きじゃない息子でも、
モリモリ食べてくれたのでお豆腐好きじゃない方でも、ホワイトソースの代用はお豆腐でも大丈夫です♪

では、さっそく作ってみましょう♪

材料

作り方
１.じゃがいも、玉ねぎをスライスします。
　ほうれん草はざく切りにしておきます。
２.１の野菜をフライパンで焼いていきます。
　じゃがいもに火が通ったら塩を振って軽く下味をつけます。
３.鮭を焼きます。
　焼けたら、骨と皮を取り除いて身を軽くほぐしておきます。
４.絹豆腐はキッチンペーパーで軽く水気をふいて、みそと塩を入れて混ぜます。
５.耐熱容器に２と３の食材を入れます。
６.その上に４のお豆腐ソースをかけておからパウダーを振りかけます。
７.オーブントースターで１０分焼いたら完成です！

今回は鮭やほうれん草を入れていますが、
鶏肉やコーンを入れたり食材は変更してもおいしいです♪
なので、冷蔵庫にあるものを入れて作ってみてください。