マクロビオティック生活のおいしいスコーンレシピ

そば粉 マクロビオティック レシピ 食事制限

こもりがちな日は気が滅入ってきちゃいます…
そんな時は気分転換においしいスイーツ食べませんか?

今回はナッツとデーツのスコーンを紹介します♪

1日の疲れを、おいしいご飯を食べて癒されよう!
おいしいご飯は人生を豊かにしてくれる♪
をモットーに、
655日マクロビオティックを続けてきた「のぶ」が伝える簡単レシピ

のぶは基本
粉はそば粉
甘味料は甘酒と本みりんを煮切ったものを使います。

では、ナッツとデーツのスコーンを作っていきましょう♪
スコーン

    材料
    ○そば粉        80g
    ○アーモンドプードル  40g
    ○甘酒         30g
    ○塩          ひとつまみ
    ナッツ         20g
    デーツ        20g
    ココナッツオイル   20g
    豆乳グルト      30g
    豆乳         20g
作り方
1.○以外の材料をしっかり混ぜ合わせて乳化させたら、○を入れ折りたたむように混ぜます。
2.生地がまとまったら丸くまるめ、2cmくらいの厚さに伸ばして8等分します。
3.間隔をあけてオーブンシートの上に並べ200℃に余熱したオーブンで18〜20分焼いたら完成です!

デーツの甘みがしっかりあるので、甘酒が少なめでも満足できます♪
冷凍して食べたい時に解凍することもできるので、作り置きにもぴったりです!
解凍したらオーブントースターで少し温めるとおいしいです。

のぶ「簡単なので家にこもっている今、気分転換に良かったら作ってみてください♪」

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